Сертификация безалкогольных напитков в 2026 году: ТР ТС 021, ТР ТС 029, акциз на сахар и система «Честный ЗНАК»

Рынок безалкогольных напитков включает газированные лимонады, колы, тоники, квасы, холодные чаи, энергетические (тонизирующие) напитки, безалкогольное пиво и морсы. В 2026 году индустрия напитков в Российской Федерации находится под тройным регуляторным воздействием: подтверждение соответствия техническим регламентам ЕАЭС, обязательная цифровая маркировка «Честный ЗНАК» и уплата акциза на сахар.

Техническое регулирование: ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 029/2012

Безалкогольные напитки подлежат обязательному декларированию соответствия по схемам 1д, 3д (серийный выпуск) или 2д, 4д (партия). В лаборатории тестируются:

• Микробиологические показатели: дрожжи, плесени, бактерии группы кишечной палочки;
• Токсичные элементы: свинец, мышьяк, кадмий, ртуть;
• Пищевые добавки (ТР ТС 029/2012): строгий контроль предельных дозировок консервантов (бензоат натрия E211, сорбат калия E202), подсластителей (аспартам E951, ацесульфам E950, сахаринат) и синтетических красителей;
• Энергетические напитки: нормирование кофеина (не более 400 мг/л), таурина, витаминов группы B. Обязательна предупредительная маркировка: не рекомендуется детям до 18 лет, беременным и кормящим матерям.

Акциз на сахаросодержащие напитки в 2026 году

В соответствии со статьей 181 Налогового кодекса РФ сахаросодержащие напитки (в потребительской упаковке, изготовленные с использованием сахара, глюкозы, фруктозы, сахарного сиропа или меда), в которых содержание углеводов превышает 5 граммов на 100 мл, признаются подакцизным товаром (ставка акциза составляет 10 рублей за 1 литр). Данные по сахару лабораторно фиксируются в протоколах испытаний.

Обязательная маркировка «Честный ЗНАК»

Все безалкогольные напитки (в стекле, алюминиевой банке, ПЭТ-бутылках и тетра-паках) подлежат обязательной маркировке кодами Data Matrix. Реализация немаркированных напитков блокируется на кассах.